Акцент сейчас делается на фактически капитальных пристройках, которые существуют далеко не один год.
Ранее прокуратура направила в суд исковое заявление о демонтаже объекта, вплотную примыкающего к фасаду дома-памятника на Ивановской улице. Проверка показала, что предприниматели не получали согласия на его установку от уполномоченного органа. Напомним, что до этого в середине весны демонтировали веранду ресторана «Мамалыга» на Казанской улице. Конструкция, к слову, была довольно известной. Ее построили еще в начале «десятых» напротив Казанского собора. Несмотря на солидный стаж, ККИ вычеркнул площадку из числа разрешенных. К слову, только за последние 12 месяцев число летних веранд в городе на Неве сократилось на 10%, а их доля в общем объеме общепита сейчас составляет около 15%, о чем говорится в недавнем исследовании 2ГИС. Это прямое следствие политики Смольного, который пару лет назад решил очистить Невский проспект от летних веранд. Мнение основателя сети стрит-фуд кафе «VЛАВАШЕ» Павла Крупина:
Ресторатор, основатель сети стрит-фуд кафе «VЛАВАШЕ» Павел Крупин
Так как я имею много заведений на Невском проспекте, часто там нахожусь, и легче дышать не стало после отмены террас. При этом уменьшился туристический поток, мы и так его потеряли, так как люди начали экономить, перестали часто посещать рестораны. Убрали еще террасы, а по факту летом 30% оборота составляет летняя терраса, если она при ресторане на Невском проспекте. Любой ресторатор и собственник бизнеса очень сильно рассчитывает на летний поток, на туристический поток и, конечно же, на эту террасу, которая даёт возможность этот поток обеспечить. Теперь ни потока нет, ни террасы нет. Очень многие рестораны на Невском проспекте сейчас планируют закрываться. Плюс еще начали делать активно фасады на Невском проспекте. Запрещают террасу, закрывают фасад, и ты вообще не можешь работать.
Напомним, что рестораторы неоднократно призывали Смольный отказаться от запрета, ссылаясь на тяжелое экономическое положение и снижение покупательной способности. Однако чиновники остались непреклонны. Более того, как ранее заявил председатель комитета по промполитике, инновациям и торговле Александр Ситов, летние кафе не вернуться на Невский проспект и в будущем. Как бы то ни было, больше всего заведений с летниками по-прежнему наблюдается в Центральном районе. Речь идет примерно о полутысяче точек. Далее следуют Петроградский, Адмиралтейский, Василеостровский и Приморский районы. Комментирует совладелец компании «Общепит СПб» Антон Мухин:
Совладелец управляющей компании «Общепит СПб» Антон Мухин Летние веранды — это хорошо, но они не должны превращать Петербург в какой-то местечковый городок, где каждая веранда друг от друга отличается, и всё это выглядит как деревенская пристройка. Поэтому я придерживаюсь двух вещей. Первое — это веранды нужны только в тех местах, где они не портят внешний вид Петербурга. И тут я согласен с нашими органами. Второе — государство может на этом зарабатывать и нужно на этом зарабатывать, дав возможность на второстепенных улицах размещаться. Например, на улице Чайковского стоит веранда, которую я согласовывал еще в 2018 году. Она до сих пор там стоит и никому не мешает.
Что примечательно, в городе на Неве до середины октября действует упрощенный порядок размещения летних веранд. Для этого предпринимателям не нужно согласовывать проект благоустройства, если объект в целом соответствует требованиям, а мебель не мешает проходу граждан. Более того, разрешение можно оформить сразу на три года. Главной туристической локации – Невского проспекта – в списке легальных площадок нет.