Число заведений с верандами в Петербурге за год сократилось на 10%

В Северной столице закрываются кафе и рестораны с верандами: за год их число уменьшилось на 10%. И это на фоне того, что доля таких заведений в общем объеме общепита и так составляет не более 15%, говорится в исследовании 2ГИС. Примечательно, что в Петербурге сокращение оказалось заметнее, чем в Москве. Подробнее о том, сколько точек с верандами осталось в городе и какие альтернативы предлагают в Смольном — в материале обозревателя Business FM Петербург Илхамы Фаталиевой.

В городах-миллионниках число заведений с верандами сократилось на 8% — до 8,5 тыс. По данным 2ГИС, в 16 крупнейших мегаполисах страны 15% ресторанов и кафе имеют возможность предложить посетителям столики на улице. В Петербурге насчитывается чуть более 1,5 тыс. таких точек. Больше всего их в Центральном, Петроградском, Адмиралтейском, Василеостровском и Приморском районах. Средний чек в так называемых «летниках» составил 1 тыс. рублей. Причем самый высокий наблюдается в Курортном районе. Тенденцию комментирует ресторатор, член Экспертного совета ФРИО Владислав Евдокимов.


Здесь нельзя не вспомнить, как в прошлом году в Смольном заявили, что не будут заключать новые контракты на установку веранд на Невском проспекте. Для предпринимателей это обернулось снижением выручки, а некоторым и вовсе пришлось закрыться. Например, в начале апреля на Суворовском проспекте завершил работу ресторан «Хайп». В соцсетях владельцы назвали основной причиной именно то, что им аннулировали договор аренды земли под террасу, тем самым лишив заведение главного преимущества перед конкурентами. При этом в Смольном утвердили упрощенный порядок размещения веранд в 2026 году: теперь предпринимателям достаточно получить разрешение, причем сделать это можно сразу на три года. Кроме того, заведения должны расположить уличную мебель таким образом, чтобы она не мешала пешеходам, транспорту и уборочной технике. Об эффективности упрощенного порядка размещения рассуждает президент некоммерческого партнерства «Уличный ритейл» Павел Степанов.

Добавим, что к концу прошлого года, по оценке Nikoliers, число закрытий кафе и ресторанов в ключевых точках города превысило открытия сразу в 1,5 раза. В 2026-м ситуация немногим лучше: по данным NF Group, только с января по март на главной магистрали Северной столицы завершили работу 23 коммерческих предприятия, в том числе несколько ресторанов, баров и кофеен.